KUŘE NA SMETANĚ (PAPRICE)
V hrnci necháme rozpálit sádlo, přidáme mouku, chvilinku osmahneme, přidáme sladkou papriku a hned zalijeme vodou. Přidáme bobkový list, dvě menší cibule v celku (nebo nakrájené na větší kusy), vložíme osolené kuřecí stehna a vaříme doměkka. Pak dáme maso bokem, vyndáme cibuli a bokové listy. Do vývaru přidáme šlehačku a trochu zakysané smetany (dle chuti) a bujón. Zahustíme moukou s mlékem a přivedeme k varu. Dochutíme, vložíme zpátky stehna, necháme prohřát. A můžeme podávat, nejlíp s knedlíkem.